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最安全的ldquo国产鱼rdquo


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养殖年产量达17万吨的金鲳鱼,在新冠疫情的影响下,今年经历了过山车般的行情。

今年2-3月,金鲳价格一度飙升至22元,但随后,一路下滑低至8元/斤,12月中旬以来,价格停留在10-11元/斤。“明年鱼价会好吗?”行业向后市抛出了灵魂拷问,低迷行情不断折磨着广大从业者的神经,折射出全行业的忧虑。

忧虑主要源于疫情的影响。由于今年进口冻品被检测出多例新冠病毒阳性,让以冻品流通为主的金鲳鱼消费受到波及,消费市场持续低迷。

“这是一条‘纯国产、零进口’的优质海水鱼,不存在输入性的污染源,消费者大可放心。“近日,中国渔业协会金鲳鱼分会会长郑会方向全社会发出声音,强调金鲳鱼的安全性。

“纯国产鱼”安全无忧

以往金鲳鱼消费市场大多集中在华南省市,现在山东、河北、黑龙江,以及上海、重庆等北方消费市场逐渐打开。随着消费市场对金鲳鱼的认识逐渐加深,这条鱼正走向越来越广阔的天地。这是一条适合家庭消费的海水鱼,0.4-1.2斤/尾规格,无小刺,肉质鲜美,适于各种烹饪方式,可以满足餐饮、快消、家庭、加工、团购、社区等各种消费需求,堪称“百搭”海鲜。

区别于其他主攻节假日消费或者高档餐饮的海水鱼,金鲳鱼属于中端消费品种,具备足够的消费潜力,价格定位适中,性价比十足。在即将举办的第二届金鲳鱼产业高峰论坛上,“网络云推介”、“粤菜师傅金鲳鱼美食品鉴”等环节将成为推广金鲳鱼消费的重头戏,向全世界展示金鲳鱼的健康形象。

“通过这些举措,希望让广大消费者认识到,金鲳鱼产品虽然都是冻品,但都来自我国海域自产,是一条“纯国产鱼“,不是国外进口的。”郑会方提到,去年金鲳鱼养殖产量达16-17万吨,足够满足国内当前的消费需求。除此外,金鲳鱼是深海网箱养殖的主要品种,深海网箱离陆地较远,养殖环境与天然海域一致,这样养出来的鱼安全又健康。

事实上,今年初疫情最严重的时候,金鲳鱼也曾为支援抗疫做出了积极贡献。今年2月,广东粤海饲料集团、阳江海纳等业内企业,就曾用冻金鲳鱼产品积极支援了湖北抗疫前线。粤海更是一次性捐赠40吨冻金鲳鱼,给湖北的抗疫英雄送去营养和健康的同时,也收获了医护人员的广泛赞誉。

走在高质量发展的前列

行情虽然有大幅波动,但金鲳鱼养殖的未来仍有很大的想象空间。目前华南各省支持发展的深海网箱养殖,重点养殖品种就是金鲳鱼。广东省从年开始大力推进现代农业产业园建设,惠东、湛江、阳江布局深海网箱养殖产业园,支持深海网箱养殖发展。海南作为最早引进国外深水网箱养殖技术的省份,近年来出台了系列扶持政策推动海南深海网箱建设,年养殖网箱共口,养殖产值约11.4亿元。广西钦州、北海等县市正围绕金鲳鱼深海网箱养殖,加快创建国家级海洋牧场示范区实施乡村振兴战略,成为北部湾打造向海经济的重要内容。金鲳鱼已经走在了水产养殖业高质量发展的前列。

走在高质量发展道路上的金鲳鱼,今年仍在经历过山车般的行情波动。“明年行情预计比今年乐观。”郑会方认为,有几大因素来支撑这个判断:从生产层面看,今年不少人盲目扩大养殖量,导致亏损的人比较多,明年的养殖投入将会更理性;从消费层面看,疫情终将成为过去,冻品市场会逐渐恢复,同时,经过行业的共同努力,金鲳鱼的产品形象和市场认可度都将进一步提升,这些都是支撑行情的有利因素。但无论何时,讲好金鲳鱼的故事都是全行业的头等大事,让更多的消费者认识金鲳鱼,让金鲳鱼“安全、健康“的形象深入人心。只有做好了金鲳鱼的品牌推广和市场开拓,未来的金鲳鱼产业就能实现可持续健康发展。

因此,在这样的大背景下,金鲳鱼行业需要团结在一起,凝聚共识,努力破局。让更多的人体验金鲳鱼、了解金鲳鱼,丰富消费方式,无疑是破局的最有效方式。为此,中国渔业协会金鲳鱼分会联合行业权威主流媒体南方农村报农财宝典,向全行业广发“英雄帖“,邀请行业人士及下游销售企业等,共赴“第二届中国金鲳鱼高峰论坛暨首届金鲳鱼网络推介会“,为金鲳鱼产业的健康发展出谋划策。

据介绍,此次论坛是中国金鲳鱼产业最高规格的年度思想会,通过融合政、媒的力量,打造全产业链产销对接平台,通过现场直播、美食品鉴、发布行业榜单等活动,旨在推动金鲳鱼产业品牌建设,提升金鲳鱼产品形象,为金鲳鱼产业发展带来新动力。

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作者:农财宝典-大国渔业记者邓汉文

本期编辑:曾思铭(


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