河北疾控提示没必要把鱼类移出食谱

这几天大家对三文鱼谈之色变

由于近期北京连续出现新增新冠确诊病例，并且从新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，于是很多超市商家将三文鱼下架，普通百姓谈鱼色变。

但居民真的没必要把鱼类移出我们的食谱。

从目前掌握的情况看，新冠病毒的宿主为哺乳动物，意思是说新冠病毒只能感染活的哺乳动物，在活的哺乳动物体内繁殖扩增，而不能感染鱼类。那么在进口三文鱼案板上为何检测到了新冠病毒呢？

专家们推断有两种可能：

一是有人被感染后无症状或者症状很轻，没有注意，在三文鱼案板上操作时，或在附近咳嗽、喷嚏时产生了分泌物污染了海鲜、肉类等食品。

二是在案板上处理过的海产品、牛羊肉等（包括外地输入、海外进口的）被新冠病毒污染，低温条件下，新冠病毒存活时间比较长。

来源│河北疾控

编辑│陶陶

审核│刘宝芝冯金莲

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