没有什么问题是一顿火锅解决不了的，如果有，那就开一家火锅店吧-尼古拉斯·赵四
美国PBS电视台美食节目组在味蜀吾拍摄纪录片
如今，中餐已融入美国主流社会，中餐馆已不仅仅是华人在海外的谋生之所，更是传播中华文化的驿站。诱人的香气、诱惑的红艳；一场独属味蕾的狂欢，这就是中华美食中的NO1-火锅。
对于一些人来说，火锅只是一顿美食，但在有心人眼里，火锅就是一颗摇钱树！火锅在制作方法、人力成本、市场前景上的优势，都是其他餐饮望尘莫及的。当然，现在火锅的竞争也非常激烈，想要在一众火锅店中“杀出一条血路”必须要有自己独特卖点。这就是本期的主角：一家与三国元素深深交融的火锅品牌、成都火锅50强第1名-味蜀吾，当旧金山遇上味蜀吾，在大洋彼岸也能烫出地道四川火锅的味道。
这究竟是一家格调何以不同的火锅，请听无界君娓娓道来：
螃蟹不叫螃蟹，那叫有钳人，郭达也不是郭达，那叫杰森·斯坦森！企业拥有一个好名字，产品获得一个好品牌，是世界公认的“无形”资产。
味蜀吾简单好记又朗朗上口，又是三国魏蜀吴的谐音，从起名来说，三国的文化已经深嵌其中。
门店形象
作为一家主打中高端消费的品牌火锅，味蜀吾的就餐环境绝非一般，门外标志性的川剧脸谱，入口3D效果的小桥流水，每个楼层用心摆出的精品小物件，厚重大气的木质桌椅，这些处处用心的小细节都体现出餐厅整体环境的典雅及biger。
真正的火锅吃货是不用任何蘸酱的，就是喜欢锅底的原汁原味，吃了太多寡淡如水的各式西餐，对火锅尤其是那种久煮不淡的红锅底才是真正让食客着迷的。
这家地道成都风味的火锅店，料油经过国家QS质量认证，从成都空运而来，全密封，坚决一次性使用，采用来自四川最麻的花椒和最辣的朝天椒，加上上等的牛油中和，豆瓣豆豉和姜末的结合让火锅汤料醇香厚重，再配上重重的铜质锅底，光是看着，就让人觉得倍儿爽。
锅底展示
20多种酱料，无限量供应的水果和小菜，会让食客们觉得贴心和满足。
这里尤其要提到的是味蜀吾特制香油，是川味火锅必不可少的一个环节，由芝麻油制成，烫好的食物在香油碟一滚，立刻温度下降，并且带着芝麻油的润滑与香气。倒入香油碟里的香油，呈淡金色，可闻到淡淡的芝麻香气，从这些小细节就可以看出味蜀吾的小心机了！
酱料小菜
特制香油
说完底料说食材，如果说锅底的好坏决定了火锅的下限，那么食材的新鲜精细程度却直接决定了火锅大餐的上限。味蜀吾的菜品极其丰富多样而又别具匠心,搭配店家自制的降火饮料，酒牌也可以不用特别考虑。
★首先是：元帅刺身，(别名FPT猪肉)，中文定义发酵益生菌技术养殖，取自%粮食喂养的土猪肉，严格的加工流程，选用最好的部位做成猪肉刺身，可以像三文鱼一样生吃，挑一片刺身蘸上酱油芥末，放入口中，入口一瞬间，甜嫩多汁，清爽甜口。
★其次是：蜀味挂面鸭肠（别名赵云枪挑鸭肠），拿筷子顺着栏杆将鸭肠挑起，平行放入锅中，15秒钟后捞起，你会发现每根自成一体，无一打结，尝上一口，香脆无比，荡气回肠，纵横鸭肠界多年，如此极品的鸭肠必是味蜀吾专有！
元帅刺身挂面鸭肠
★澳洲牛舌也是味蜀吾的名品之一，薄如蝉翼，从点单必选到食客风卷残云的速度也可以看出这道菜受欢迎的程度了。
★蜀味霸王牛肉同样是一道亮菜，看似普通，实有乾坤，取用极嫩的牛肉，用牙签偷偷在里面卷上一枚朝天椒，有道是牛肉天椒配，辣你没商量。
★鲜嫩毛肚也是一道亮丽的风景，和一般毛肚不同，味蜀吾的毛肚，块大货真冰上躺，至于口感，用一句话形容就是毛肚大如盖，八秒香脆爽。
★优+生态鸡蛋，是可以生吃的养生蛋，基地直供，敲碎倒入专门的瓷碗中，仰头喝下，就像一碗甜甜的山泉水，没有一丝腥味。
★其他的如大旗蟹柳和味蜀吾午餐肉、蜀味猪黄喉、牛羊拼盘、蔬菜拼盘、菌菇拼盘、蜀南竹笋、养生山药、老豆腐等，这里就不一一介绍了，各位看官可以自行搜索无界商圈APP了解更多的品牌相关信息。
肋腹立卷澳洲牛舌
综合来说，味蜀吾是一个有节操的商家，做到了就餐环境优良，火锅底料浓厚，菜品丰富精致、文化底蕴深厚四者之间完美的结合，为消费者带来一趟愉快的火锅之旅！
有人说，在中国生活久了，就会变得爱吃、变得挑剔。在国外生活久了却又甚是想念国内的美食，如果在美国、在旧金山，拥有一家属于自己的特色火锅店，同时又弘扬了中华文化，名利双收，何乐而不为呢，成都火锅品牌50强第1名--味蜀吾，国内外近百家加盟店携手企盼，期待您成为加州乃至美国的NO1！
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