上帝的后花园之格鲁吉亚

斯大林婚礼上曾被反复演奏格鲁吉亚的民歌，也是他最喜欢的歌。

格鲁吉亚

《LonelyPlanet》封面颜值国家

小众又迷人

一起揭开这个神秘国度的面纱

位于高加索地区的黑海沿岸，

与俄罗斯，土耳其、亚美尼亚、

阿塞拜疆接壤。

第比利斯，格鲁吉亚的首都，从国内搭乘南航从乌鲁木齐转机到达这里。一眼看来，深刻地感受到这是新旧老城的混搭的小欧洲，来这里旱桥市场，能不能淘到前苏联的宝贝就看你自己眼光了。

横跨库拉河人和平桥连接了第比利斯老区和新区，格鲁吉亚总统MikheilSaakashvili表示，这座桥梁是格鲁吉亚从过去走向未来的标志，是历史与现代之间的桥梁，同时体现出政府管理的特点：透明、灵活、果断和现代性。不过这个米高的顶棚让它获得了一个你忘不掉的名字“卫生巾桥”

听说有人专程在格鲁吉亚银行总部附近喝咖啡，就为欣赏这个狂野又收敛，宏大又古怪建筑，思索着：站在这个独特的造型里面会不会一不小心就会通向另一个星球。

第比利斯就是个巨大的景点，群山环绕，格鲁吉亚浪漫的过去和崭新的未来都在此一一呈现，随便一拍，就是一幅美好。让我们一起走近这个上帝的后花园。

Uplistsikhe岩洞城，离哥里市区半小时的路程，洞穴里曾经住了两万人，像极了古格王朝（吐蕃王室后裔在吐蕃西部阿里地方建立的地方政权），一座座空荡荡的城市废墟，躺在这历史的长河里。

它是一个古老迷人的岩洞城市遗迹，位于哥里以东約10公里库拉河畔，沿Mtkvari山谷。这座石头里挖出来的城市，至今已有年历史。

位于卡兹别克地区的Ananuri城堡，曾出现在LonelyPlanet外高加索版《Georgia，ArmeniaAzerbaijan》的指南封面。我们沿着军事大道一路向北驶往卡兹别克，军事大道是格鲁吉亚通往高加索地区和俄罗斯的一条交通要道，沿途串联起了格鲁吉亚众多的旅行胜地，当年沙俄正是沿着这条穿越高加索山脉的古道，帮助格鲁吉亚人抵御了波斯人的入侵。

因藏身于崇山峻岭中圣三一体教堂GergetiTrinityChurch，显得格外恢弘。它是格鲁吉亚标志性的建筑之一。从这环视卡兹别克山美丽的风光，也可以看白雪覆盖的山顶和白雪下美丽的草甸，是高加索地区最美丽的景色。

格鲁吉亚的最西边到了，黑海之滨的巴统，往南15公里便是土耳其边境，这里是巴统的中心，建筑富有欧洲古典风情，但也带有现代气息。美狄亚手持金羊毛的雕像屹立于广场中央，左右建筑的风格诠释了巴统这座文化交融的城市。

巴统，黑海东岸的海航城，每逢夏季，这里便成了欧洲人的度假胜地。而耸立在的两座可运动的钢制雕像，则是巴统的标志性建筑。每到日落时分，两座相望的钢雕便会伴随着音乐与灯光经历“相遇-相拥-相离”的爱情演绎，KurbanSaid笔下Ali和Nino的爱情故事便华丽上演。

格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，在苏联人眼中，格鲁吉亚红酒甚至比法国红酒更加纯正。与冠以绅士标签、回味复杂的法国酒相比，格鲁吉亚酒更偏粗犷、口感简单鲜明。

格鲁吉亚其酿酒历史悠久，并依旧沿用独特的传统制酒工艺——克维乌里酒缸酿酒法，通过地窖中的陶罐而发酵、酿制出口感醇厚、未经过滤的有机葡萄酒。所以有一句话：格鲁吉亚可以没有水，但不能没有酒。去街头寻觅吧~

寻觅当地美食是旅行的一道必要程序。在第比利斯的街头，会看到很多商店的橱窗里、摆摊小贩的摊位上都挂着这些彩色的像腊肠一样的东西，这就是Churchkhela，但它并不是用肉做的，而是用坚果、葡萄汁、糖和面粉做成的。

这种充满了蛋白质和糖分的食品，通常能够储存2-3个月。特别适合做为冬季营养和能量的储备，在城市里的餐厅或咖啡馆，Churchkhela也成为店家用来招待客人的餐后甜点。

格式大褶包子Khinkali，算是格鲁吉亚的国菜，和中国的灌汤包有异曲同工之妙。不同的是，格式大褶包子不讲究皮薄馅大，而是厚皮厚褶子，一个包子一般都有姑娘的拳头大

小。

白葡萄酒炖羊肉Chakapuli是一道格鲁吉亚传统炖菜，是最受欢迎的本地菜之一。正宗的做法是以洋葱、羊排、干白葡萄酒为主料，加入龙嵩叶、一种当地人称为“Tkemali”的梅子酱及欧芹、薄荷、莳萝和香菜混合在一起的香料，以及大蒜、盐一起炖两小时以上。上桌后羊肉软烂，带着淡淡白葡萄酒清甜的味道，入口仿佛就要融化一般。

这样的格鲁吉亚

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