海马的功效及食用方法

海马介绍

海马，鱼纲，海龙目，海马属动物的总称，属于硬骨鱼。头部像马，尾巴像猴，眼睛像变色龙，还有一条鼻子，身体像有棱有角的木雕，这就是海马的外形。海马是一种经济价值较高的名贵中药。

海马的营养价值

海马富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、锌、锰、铁、钡、硒、维生素D等营养成分。

小贴士：药材鉴别

1.海马：体呈长形，略弯曲或卷曲，长8～px，上部粗而扁方，直径约57.99px，下部细而方，直径约25px，尾端略尖而弯曲。头似马头，具管状的长嘴，有2只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色，略有光泽，上部具6棱，下部有4棱，密生突起的横纹，边缘有齿，背部有鳍。骨质坚硬，难折断。气微腥，味微咸。

2.刺海马：形状与海马相似，但较小，长约px，通体具硬刺，刺长2～4mm。其余同上种。

以上两种均以个大、色白、体全、头尾无碎者为佳。

3.海蛆：即小海马。将幼小的海马晒干，商品上称为海蛆。形状与海马相似，但体形较小

海马的功效

海马味甘咸、性慢、入肝、肾二经，有补肝益肾、壮阳安神、调气、活血祛瘀、舒筋活络、止喘平喘等功用。

海马温补肾阳、治疗肾阳不足、遗尿、哮喘等

海马中的乙醇提取物，能抑制乳腺癌及腹腔肿瘤

海马化结消肿，治疗肿瘤、疔疮肿毒

海马有性激素样和延缓衰老作用

海马用于症瘕痞块及跌打损伤

海马的食用禁忌

阴虚火旺、男子性欲过旺、性功能亢进的人以及孕妇不宜食用。

海马的食用方法

1、人参海马粉：

人参、海马、小茴香各等分。其研细末，加盐少许。每次1g，温水送下。

本方以人参、海马补元气、壮肾阳，小茴香温肾。用于肾阳虚、元气不足，腰酸，少气乏力。

2、田七海马炖鸡

田七、海马、鸡适量；田七、海马用掣刀切碎；鸡切片；文火熬制，直到药味浓重。

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