我是怎么对格鲁吉亚这个地方感兴趣的，又是怎么一次又一次的来到这个地方，最初的原因我早已记不清。
这里吸引我的地方多的让我难以一言道清。倒是不如先从美食美酒入手，讲讲我在这座以葡萄酒闻名的国度的游历故事。
旅行预算
像我这样一趟格鲁吉亚美食美酒之旅，大概需要多少钱呢？
我们来计算一下，下面都按人民币计算。
1.从边境到锡格纳吉交通费：20块。
（因为我没赶上小巴车，打车过去所以贵一些，如果小巴车应该几块钱就解决了。）
2.锡格纳吉住宿一晚：每人30块。
3.锡格纳吉山谷餐厅一餐：每人60块。
（这是按照豪华点餐+各种葡萄酒的价格，实际上我们的人均只有30块。）
4.从锡格纳吉到特拉维交通费：11块。
5.特拉维住宿一晚：按平均价40块计算。
6.从特拉维往返酒庄交通费：4块。
7.酒庄品鉴：0块。
一共：块。
（当然，这里面还有我没算进去的费用，比如往返机票，和剩下几餐的费用。）
锡格纳吉Sighaghi·小镇与半山腰的餐厅
对于格鲁吉亚这样一个坐落在高加索地区的国家，树木，山谷还有小镇绝不是罕见的美景。
然而，当车子带着我开上曲曲折折的山路，又穿过一条长而雄伟的古城墙的时候，我是确确实实的被惊艳到了。
难怪有人说，“这里是格鲁吉亚最美的小镇”。
当我走在小镇上石头铺成的小路上的时候，忍不住四处打量。这个坐落在山顶上的小镇，充满了18到19世纪的建筑，给人一种回到旧时光的感觉。
很多临街的小房子上面都挂着RoomsForRent的牌子。
其实这座小镇还有另外一个名字——“爱之城TheLoveTown”，这也难怪这里会有如此多的情侣过来，度假，过蜜月。
坐落在山谷上的餐厅
我沿着弯弯曲曲的石头路向山顶走去，在半山腰，有一座风景极美的餐厅。
走进去坐下，这时候还不到吃饭的时间，靠着峡谷的一侧都被人坐满了。我们坐到了另一侧，却意外发现栏杆上有着一串一串，大大小小，颗粒饱满的葡萄。
葡萄藤缠绕在黑色的铁栏杆上，是真的葡萄还是塑料的摆设？我试着摸了摸，柔软冰凉的触感，是熟透了的紫葡萄。
轻轻摘下一颗放进嘴里，甜蜜的汁液流入口腔中，顺着喉咙滑了下去。在这座小镇，葡萄大概是最不缺的东西了。路边，庭院里，甚至像这样的栏杆上，葡萄多的都吃不完。
外面的光线正好，阳光照耀在对面的小镇上。天空中有一朵滑翔伞从西面飘了过来。
敬你一杯，我亲爱的锡格纳吉。
我们点了半升的白葡萄酒，价格惊人的便宜。只要3拉里，也就是人民币七块多钱。半升可以足足让一个不胜酒力的人摇晃着走回家了。
两杯葡萄酒倒进杯中，酒罐子中还剩下一大半金色的酒液。这里的白葡萄酒都是Semi-sweet（半甜型），倒是符合了不少像我一样的女孩子的口味。
举起杯子，金黄色的，带着柔软的蜂蜜光泽的酒液在高脚杯中摇曳。将鼻子伸入杯口，深深一嗅，一种不同于Chardonnay的清香，不同于的Riesling的甜蜜感涌入了我的鼻腔。
这是甜蜜的花果香气，混合着浓浓的蜂蜜的气息。不像是新鲜摘下来的红色树莓，更像是在蜜罐里腌制许久的果脯的味道。
服务生端来了刚刚炖制好的小牛肉，酥软而带着弹性的牛腩，配上融入肉汤的小番茄，这道菜更适合配上一杯红葡萄酒，不是吗？
我又加了半升红葡萄酒，今夜，就让我们不醉不归吧。
一道新鲜的蘑菇料理，配上鲜红的辣椒和绿色的香料，里面还放了切成段的葱，和一些细碎的白蒜。这道菜有着东方的味道，正如格鲁吉亚其他的料理一样。
白葡萄酒我便把它当做餐前酒了。而配餐的红葡萄酒也没有让我失望，同是半甜型，却拥有着深邃的宝石红色，摇一摇酒杯，还有一圈漂亮的酒裙。
法国人说，葡萄酒和饮食就像结婚。葡萄酒和美食，它们在我的口中融合，迸发出了令人迷醉的味道。
晚安，MyFirstNightinGeorgia。
感谢上苍我当晚没有喝醉到睡在大街上。我来到了一个老奶奶的GUESTHOUSE里面又来了一杯她的自酿葡萄酒。
格鲁吉亚的酿酒历史可以追溯至少年前。酿制葡萄酒（ghvino）是一种全国性的热情。他们说，葡萄酒便是在这里起源的。
最重要的是，格鲁吉亚的葡萄酒酿制方法，从最初起就没有变过。
用脚踩碎的葡萄被倒入一个大大的陶罐里，然后深埋地下。
等到时间成熟，打开罐口，葡萄酒独特的香气就会扑面而来。
“这是我亲手做的葡萄酒，”老奶奶坐在我面前，颇为自豪，“我自己踩，连皮带籽，全都扔进去。”她手脚并用，用肢体语言向我解释着她的“酿酒工作”。
然后又从筐子里捡出一大把葡萄，用水冲了一下就放在我面前的盘子里，“尝尝看。”她迫切的盯着我。
我摘下一颗，放在舌尖上，用牙齿轻轻咬碎，很甜，皮很厚，有些涩，这也是酿酒葡萄的一大特点。厚厚的葡萄皮和种子中丰富的单宁带来酒中丰富的层次感，柔软而多汁的果肉带来酒体的轻盈。
我冲她竖起大拇指，老奶奶的脸上笑成了一朵大大的花。
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