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近期，重庆市市场监督管理局组织抽检食用农产品批次样品。抽样检验项目合格样品批次，不合格样品26批次。
其中，南川区水江镇金地名都农贸市场郑小鱼销售的鲤鱼检出违禁药品——孔雀石绿，东城街道办事处花山南路46号25-6、7魏锦芳的芹菜检出毒死蜱超标，东城街道南大街93号仙龙塘菜市场匡先进的草鱼检出恩诺沙星超标。
孔雀石绿是什么？
孔雀石绿是一种合成的有毒三苯甲烷类化学物，因对鱼体和鱼卵水霉病有治疗作用，曾在水产养殖业中用作杀虫剂和预防水霉剂。
上世纪90年代以来，鉴于孔雀石绿被研究证实具有高毒、高残留、“三致”（致突变、致畸、致癌）等毒副作用，美国、加拿大等许多国家开始将其列为水产养殖禁用药物。年5月，我国农业部第号公告将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》。
在运输中，为了延长鱼生存的时间，贩运商在运输前都要用孔雀石绿溶液对车厢进行消毒，而且不少储放活鱼的鱼池和酒店为了延长鱼的存活时间，也会投放孔雀石绿。另外，孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，尽管溶液呈蓝绿色，但其颜色代谢很快，使用在鱼身上，数小时就会变成无色。所以孔雀石绿鱼即使死亡后，通体也色泽发亮，好像刚死去不久一样。
如何辨别“孔雀石绿”鱼
对于消费者来说，学学如何去辨别“孔雀石绿”鱼吧！技多不压身不是~
一是看鱼鳞的创伤。受创伤的鱼经过浓度大的"孔雀石绿"溶液浸泡后，表面发绿，严重的呈现青草绿色。
二是看鱼的鳍条。正常情况下，鱼的鳍条应是白色，而"孔雀石绿"溶液浸泡后的鱼，鳍条易着色。
三是若发现通体色泽发亮的鱼应警惕。使用了“孔雀石绿”的鱼，浓度低时，体表会产生过多的黏液。
浓度过高时，保护膜被药物破坏掉，黏液从体表脱落，鳞片摸起来会感到很粗糙、刮手。
毒死蜱
毒死蜱是粮食、果树、蔬菜等作物的理想杀虫剂。
毒死蜱的毒性取决于暴露计量，急性中毒会对呼吸系统、心血管和肠道、肝脏造成破坏，慢性中毒则会出现认知功能障碍、对语言和视觉功能造成危害。毒死蜱中毒会对儿童造成诸如：多动症、学习障碍及大脑、眼睛等器官缺陷。
恩诺沙星
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉中的最高残留限量为μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。
长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
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