海马

关于格鲁吉亚那些事


先抖个小包袱:

在英语里面格鲁吉亚和美国的佐治亚州都被翻译成Georgia。纯属语言学范畴在这里不做讨论。

和很多人说起格鲁吉亚,很多人一脸糟逼。格鲁吉亚不是在打仗吗?尼玛,那是叙利亚!

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以我有限的对格鲁吉亚的了解普及一点关于格鲁吉亚的事!

一、格鲁吉亚在哪?

方位:欧亚大陆腹地,高加索山脉以南,黑海之滨。和亚美尼亚、阿塞拜疆并称外高加索三国。

二、格鲁吉亚是国家吗?

现在是的,年并入苏维埃加盟共和国,于年苏联解体后独立成为国家。目前和俄罗斯关于不好,已经加入北约,入欧盟也在考察期了。

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三、格鲁吉亚有何名人?

约瑟夫·维萨里奥诺维奇·斯大林同志出生在格鲁吉亚一个鞋匠的家庭。

拉夫连季·巴夫洛维奇·贝利亚同志出生在格鲁吉亚一个农民家庭。

爱德华·阿姆夫罗西耶维奇·谢瓦尔德纳泽出生在黑海之滨的一个教师家庭。我小时候看新闻经常能听到的一个名字。戈尔巴乔夫时期苏联外长,外号“银狐”

我是上个小学的人。

小学语文记忆犹新的有篇课文叫《第比利斯地下印刷所》,讲诉共产主义战士在昏暗的地下印刷革命宣传材料的故事。如今这个地方据说还在,但是基本无人再提及了。

四、格鲁吉亚最有名的特产是什么?

答案肯定是葡萄酒!!!!!!!!!!!

据考证格鲁吉亚是世界葡萄酒的起源地。种植葡萄和酿造葡萄酒已经有年以上的历史。

更有语言学家指出,英文、法文、德文、俄文中“葡萄酒”一词均来自格鲁吉亚卡特维利语中的“ywino(葡萄酒)”。

格鲁吉亚还拥有一种传承了数千年的酿酒工艺:Kvevri酿酒法。

Kvevri是一种用来发酵葡萄酒的圆锥型特制陶罐,用粘土烧制,容量可达-升,装满了葡萄汁后将陶罐埋入土中,只将罐口露出地面,埋入土中的罐子可使葡萄汁在14-15度常温下发酵和保存,并使葡萄酒在良好状态下保存相当长时间。这种Kvevri酿酒法已经被列为世界非物质文化遗产。

葡萄品种

格鲁吉亚有多个葡萄品种,经官方认可的标准葡萄品种62种,其中已注册地理标识的酿酒葡萄品种有29种。

其中最最具有格鲁吉亚代表性的葡萄品种叫Saperavi(萨佩拉维),在中国被称为晚红蜜。在格鲁吉亚语中,“Saperavi”是“染料”的意思。

用萨佩拉维酿制的单一品种葡萄酒颜色深邃,酒体饱满,结构坚挺,酸度和单宁偏高,带有深色水果与咸鲜风味。酒液初入口稍显尖锐,但适宜瓶陈,具有巨大的陈年潜力。

话不多说,欣赏一下我们新到的一些来自格鲁吉亚葡萄酒。

库姆扎尼和萨佩拉维斯大林最爱

敖德萨

奥达

瓦妮娅

阿芙拉巴瑞

敬一杯美酒,祝你健康!

饮居莫干

小筑吧

扎巴依的春天

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