来一杯格鲁吉亚陶罐酒,体验葡萄酒

格鲁吉亚，一个被世人誉为“上帝的后花园”的神秘国度，拥有着漫长悠久的酿酒历史，格鲁吉亚葡萄酒不仅有迷倒众人的欧亚风情，更沿用了流传千年的古法酿酒工艺：通过纯手工陶罐酿造。

格鲁吉亚城市风光

当地人用格鲁吉亚特有的红粘土陶罐，将葡萄原汁埋藏于地下，纯自然发酵至少4年酿造而成。酒体呈深石榴红色，浓郁的红色水果的香气，口感醇厚。

红粘土陶罐（一）

红粘土陶罐（二）

用陶罐生产葡萄酒，将陶罐埋入土中，只将口露出地面，每个陶罐容量可达3,-5,升，埋入土中的陶罐可使葡萄汁在14-15度常温下发酵和保存，使葡萄酒在良好状态下保存相当长时间。

将陶罐埋于地下，口露出地面

发酵储存期间的品尝

陶罐酿酒是格鲁吉亚一种古老的葡萄酒酿造方式，在现代化的酿酒方式的冲击下，因其酿造工艺复杂，产量低，使格鲁吉亚葡萄酒更显珍贵，在欧洲和北美地区享有极高的声誉。

格鲁吉亚的艺术陶罐酒

格鲁吉亚人酿酒时采用陶罐酿酒，盛装葡萄酒也是采用独具特色的陶瓶，不仅美观大方，更使得格鲁吉亚葡萄酒富有历史的情怀和艺术的气息。就像古代的格鲁吉亚人，衡量财富是用葡萄酒来衡量而不是黄金。

年北京格鲁吉亚文化风情节将于年3月28日-4月3日在北京创新空间举办，该活动是北京当地首次以“格鲁吉亚文化风情”为主题的大型综合性展会活动，由格鲁吉亚农业部、格鲁吉亚经济和可持续发展部、格鲁吉亚工商会主办。

格方出席嘉宾有：格鲁吉亚总理GiorgiKvirikashvili先生；格鲁吉亚农业部长LevanDavitashvili先生；格鲁吉亚经济和可持续发展部长GiorgiGakharia先生；格鲁吉亚工商会主席NinoChikovani女士；格鲁吉亚驻华大使DavidAptsiauri先生。

同期活动内容包括：1.格鲁吉亚葡萄酒专场展销会；2.格鲁吉亚有机农产品展销会；3.格鲁吉亚旅游风情推介会；4.格鲁吉亚葡萄酒品鉴会、格鲁吉亚传统美食品鉴会。

体验格鲁吉亚风情，了解格鲁吉亚文化，品味格鲁吉亚红酒美食，年北京格鲁吉亚文化风情节一网打尽！

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